Blue Monday = 1/8C+(D-d) 3/8xTI MxNA. Una ecuación que para quienes sean poco diestros en matemáticas no significa nada, pero que nos afecta más de lo que puede parecer a simple vista.

La consultora de Marketing Science Sociograph, la Universidad de León y Bodegas Gordonzello organizamos el pasado viernes un Estudio de Neuromarketing para analizar la experiencia enoturística de nuestra bodega y conocer así el impacto emocional de quien nos visita y prueba nuestros vinos.

La botella de vino más antigua encontrada hasta la fecha está datada entre los años 325 y 350 D.C., un mega gran reserva que los conservadores del museo de la ciudad alemana de Pfalz se están planteando abrir ahora.

Mariana Gil Juncal publica un interesante artículo en Vinetur sobre el debate entre el sommelier y periodista Mariano Braga, y Valeria Gamper, actualmente la 4º sommelier de América y mejor sommelier de la Argentina, para intentar resolver el enigma de la decantación y diferenciar entre la acción de trasvasar o airear (en un decantador) y decantar.

Existen varias diferencias entre las protecciones de los vinos españoles. Jurídicamente, el Reglamento establece los regímenes de calidad de los vinos y diferencia únicamente dos grandes tipos de protección: la Denominación de Origen Protegida (DOP) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Es interesante entender sus diferencias, que vienen dadas por las particularidades y peculiaridades del origen de los vinos.

El blog de viajes y experiencias Mochila de Cromo publica un interesante artículo en el que proponen 7 regalos gastronómicos por menos de 20 euros para sorprender estas Navidades. Entre otras sugerencias para los paladares más exigentes de la casa destaca un vino, nuestro Gurdos, del que dicen: