TRES PROPUESTAS PARA DISFRUTAR ENTRE VIÑEDOS

 

El otoño trae consigo nuevos colores, aromas y sensaciones y en Nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores en Gordoncillo, León, también nuevas experiencias para disfrutar en la mesa.

 

MENÚ OTOÑO

Inspirado en los sabores de la caza y los productos del campo.

 

-Ensalada de codorniz escabechada y frutos secos

-Alubias con ciervo

-Lingote de merluza en salsa

-Arroz con leche de coco 

 

Precio 29.50 € (bebida no incluida)

 

 

MENÚ LECHAZO

Un homenaje a la cocina más auténtica, con el lechazo asado como protagonista, acompañado de otros productos de la tierra.

 

-Cecina premium IGP León

-Pimientos confitados con ventresca

-Lechazo asado con patata panadera y ensalada

-Torrija con helado

 

Precio 39 € (No incluye bebida)

 

 

MENÚ RODABALLO

Pensado para los amantes del mar y de los contrastes

 

-Cecina premium IGP León

-Pimientos confitados con ventresca

-Rodaballo al horno en salsa entrecepas.

-Torrija con helado

 

Precio 39 € (No incluye bebida)

 

 

VIVE LA EXPERIENCIA

 

Abrimos de jueves a domingo en horario de comida, para que disfrutes sin prisa en el corazón de Bodegas Gordonzello.

 

Conoce nuestras instalaciones, recorriendo todas las salas de elaboración de nuestros productos y termina con la cata de 3 vinos y un aperitivo en la sala de catas.

 

Precio de la visita y la cata 10€ por persona.

 

RESERVA EN LOS TELÉFONOS

 

987758030 ó 607743822

LA NUEVA AÑADA, DIRECTAMENTE DEL DEPÓSITO

 

En Bodegas Gordonzello nos gusta compartir el vino en todas sus etapas de elaboración.

Hace unos días celebramos la Fiesta de la Vendimia y ahora le toca el turno a la Cata en Rama.

 

Será el próximo sábado 25 de octubre a las 11:30 horas en nuestras instalaciones en Gordoncillo, León.

 

Una cita única para los amantes del vino y la tradición, en la que podrás degustar los vinos de la nueva añada directamente del depósito con la explicación detallada de cada uno de ellos por nuestros enólogos Sergio Paniagua y Sonia Casas.

 

Una oportunidad excepcional para conocer de primera mano cómo evoluciona el vino antes de ser embotellado, descubriendo su carácter más auténtico y natural.

 

La jornada comenzará con la cata de los vinos en nuestra sala de elaboración en la que también  difrutaremos de un aperitivo, un momento perfecto para comentar impresiones sobre la nueva cosecha.

 

La experiencia continuará  en nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores donde serviremos un menú tradicional leonés preparado para esta ocasión.

Un homenaje a los sabores de siempre, pensado para acompañar la esencia de nuestros vinos.

 

El precio de la actividad es de 35€ para los adultos y 15 para los niños (sólo pueden disfrutar de la comida)

Las plazas son limitadas y pueden reservarse a través de nuestra web.

 

En los teléfonos 987758030 y 607743822 te resolvemos cualquier duda.

 

La cata en Rama de vinos es una forma de vivir el vino desde su origen, de conectar con el trabajo de nuestros enólogos y de celebrar juntos el fruto de un año de trabajo en el viñedo y en la bodega.

 

Te esperamos en esta nueva Gordonzello Experience para compartir una jornada llena de sabor, tradición y pasión por el vino.

 

 

 

ESCOLARES DESCUBREN EL MUNDO DEL VINO

 

Hemos tenido el placer de recibir en nuestras instalaciones a un grupo de escolares que dedicaron toda la mañana a conocer de cerca la cultura del vino y las tradiciones vitivinícolas de Gordonzello.

Una experiencia enoturística adaptada a los más pequeños, en la que aprendizaje y diversión fueron de la mano. 

 

Desde el primer momento, los alumnos se pusieron manos a la obra con la vendimia manual, descubriendo cómo se recolectan los racimos y la importancia de saber elegir el momento justo para obtener la mejor calidad de la uva.

La actividad continuó con la degustación de uvas de nuestro museo natural de variedades y el tradicional pisado de la uva, una práctica que conecta con siglos de historia y que despertó la emoción de sentirse protagonistas de un legado que sigue vivo.

 

La visita también incluyó un recorrido guiado por la bodega, donde pudieron conocer los secretos de la elaboración del vino.

 

En la sala de catas, los niños realizaron una manualidad para aprender a diferenciar nuestras variedades albarín y prieto picudo, descubriendo así la riqueza y singularidad de nuestra tierra.

 

La jornada concluyó con una degustación de mosto, brindando con este producto natural que acercó a los más pequeños a los primeros pasos de la vinificación.

 

En bodegas Gordonzello creemos firmemente en la importancia de acercar la cultura del vino a las nuevas generaciones.

A través de estas actividades educativas y lúdicas, fomentamos el respeto por el viñedo, la pasión por la tierra y la transmisión de un legado que forma parte de nuestra identidad.

 

Sembrar la curiosidad de los más pequeños es una forma de proteger el futuro.

Sólo aprendiendo a valorar nuestras raíces podremos seguir escribiendo la historia de nuestro territorio.

 

UN NUEVO CAPÍTULO COMIENZA

 

Con la recogida de la última línea de uva, damos por concluida la vendimia 2025 en Gordonzello.

Han sido semanas de intenso trabajo en nuestros viñedos, en Gordoncillo, León.

Hemos vivido la emoción de este momento que une tradición y esfuerzo, que se ha alargado casi todo el mes de septiembre.

 

En nuestra bodega, la vendimia es principalmente mecanizada, una forma de trabajo que nos permite recoger la uva en su punto óptimo de maduración con rapidez y eficacia, cuidando al máximo cada racimo.

Solo en ocasiones especiales realizamos la vendimia manual, como sucedió el día de nuestra Fiesta de la Vendimia, donde los asistentes pudieron vivir en primera persona esta tradición centenaria y sentir la magia de cortar racimos a mano.

 

CALIDAD POR ENCIMA DE CANTIDAD

 

Al igual que ha sucedido en gran parte de España, la producción de uva ha sido más escasa.

Los racimos han llegado más pequeños, pero concentrados y de una excelente calidad.

Para nosotros esto significa, que los vinos tendrán mayor intensidad aromática, equilibrio y personalidad, fieles a la tierra que los ve nacer.

 

LAS VARIEDADES DE GORDONZELLO

 

Durante la vendimia hemos recogido nuestras variedades: Prieto Picudo, Albarín, Mencía, Verdejo y tempranillo.

Cada una aporta su carácter único y será la base sobre la que el equipo de enología empiece a escribir el próximo capítulo en la bodega.

 

DE LA VIÑA A LA COPA

 

Ahora, el trabajo continúa en el interior de nuestras instalaciones, donde el equipo de producción transformará todo el esfuerzo del viñedo en vinos que reflejen la esencia de Gordonzello.

El cuidado de los mostos marcará los próximos meses hasta que finalmente, cada botella cuente su historia.

 

MIRANDO HACIA ADELANTE

 

Con la vendimia concluida, comienza una nueva etapa. 

Un tiempo de espera, ilusión y confianza en lo que la tierra nos ha dado este año.

 

En Gordonzello seguimos firmes en nuestra apuesta por el enoturismo, ofreciendo experiencias durante todo el año para que visitantes y amigos puedan descubrir de cerca cómo nace un vino y disfrutar de nuestra tierra.

 

La vendimia 2025 se acaba, pero ya está en marcha el relato de los próximos vinos Gordonzello que muy pronto llenarán de sabor y emoción cada copa.

 

ASÍ NACE UN GRAN VINO, EN IMÁGENES:

 

RECIBE LA MAYOR PUNTUACIÓN EN SU CATEGORÍA

 

Nuestro Gurdos, ha sido distinguido como el vino rosado con mayor puntuación en la Guía de Vinos y Aceites 2025 de La Semana Vitivinícola.

 

¿QUÉ ES LA SEMANA VITIVINÍCOLA?

 

Fundada en 1945, La Semana Vitivinícola es una de las publicaciones más veteranas y reconocidas del sector en España.

Nació con el objetivo de informar sobre la actualidad vitivinícola y con el paso de las décadas, se ha convertido en un referente tanto para profesionales como para aficionados al vino.

 

En sus páginas se abordan temas relacionados con viticultura, enología, mercado, legislación, distribución y tendencias de consumo, lo que la ha consolidado como una herramienta de consulta indispensable para bodegas, enólogos y distribuidores.

 

Cada año edita su Guía de Vinos y Aceites, en la que se incluyen miles de referencias de todo el país, evaluadas de manera rigurosa y clasificadas por variedades de uva. Esta metodología permite comparar y reconocer la singularidad de cada vino, dando visibilidad a las bodegas y a las denominaciones de origen que conforman la riqueza vitivinícola de España.

 

Aparecer en esta guía es ya un reconocimiento de prestigio y alcanzar las puntuaciones más altas supone situarse entre los vinos más destacados del panorama nacional.

 

GURDOS, EL ALMA DE LA PRIETO PICUDO

 

Gurdos es nuestro rosado más emblemático.

Elaborado mediante la técnica del madreo, íntegramente con la uva Prieto Picudo, variedad autóctona de León, que aporta su carácter único.

 

Fresco, aromático y elegante, Gurdos encarna la personalidad de nuestros viñedos en Gordoncillo, donde tradición y modernidad se encuentran para dar vida a un vino que es ya un referente dentro y fuera de la provincia.

Cada botella refleja la esencia de nuestra tierra y la apuesta de Gordonzello por elevar el rosado a su máxima expresión.

 

GRACIAS POR HACERLO POSIBLE

 

Este logro es fruto del esfuerzo de nuestro equipo de viticultura, que cuida el viñedo con esmero para que la uva alcance la máxima calidad y de nuestro equipo de producción, que transforma ese trabajo en vinos capaces de conquistar todos los paladares.

 

Por supuesto, nada de esto tendría sentido sin la confianza de vosotros, nuestros clientes, que nos acompañáis en cada etapa del camino.

 

Con este reconocimiento seguimos reafirmando nuestro compromiso con la excelencia y con llevar el nombre de nuestra tierra a lo más alto.

 

 

 

 

 

 

En Bodegas Gordonzello celebramos cada año la Fiesta de la Vendimia.

Esta festividad se ha consolidado ya como una cita enoturística de referencia en la provincia.

 

Un evento propio que nos permite abrir las puertas de nuestra casa y mostrar a los visitantes cómo vivimos la recogida de la uva, uno de los momentos más importantes del año.

 

La jornada comenzó en la bodega donde nuestro Gerente, José Manuel Fernández, nos ha explicado la historia del proyecto, que cuenta ya con 30 años de recorrido y toda la programación prevista.

 

Todos juntos, nos desplazamos al interior del viñedo, donde los asistentes practicaron la vendimia manual, experimentando en primera persona el trabajo tradicional de cortar racimos con la tijera y llenar cajas.

 

También pudieron observar la vendimia mecanizada, descubriendo cómo la innovación agiliza el proceso y complementa al esfuerzo humano.

 

Después de la actividad de campo, compartimos un aperitivo entre cepas, un momento de descanso y convivencia que permitió disfrutar del paisaje y de la autenticidad de nuestro entorno vitivinícola.

 

La experiencia continuó en la bodega, acompañando al tractor hasta la tolva de recepción de uva.

Allí mostramos el proceso de descarga, el paso inicial en la elaboración de nuestros vinos.

 

Uno de los momentos más esperados fue el tradicional pisado de la uva, una práctica ancestral que en su día se realizaba para extraer el mosto de manera artesanal.

Se convirtió en un instante muy divertido para todos los participantes, niños y adultos se animaron a entrar en la prensa a revivir esa costumbre y vivir la sensación de pisar uvas con los pies, entre las risas de todo el público.

 

Tras el pisado, dimos paso a la desgustación del mosto recién elaborado, un anticipo del vino que ya comienza a gestarse en nuestra bodega.

Un primer sorbo que conecta con la esencia de la vendimia y que permite intuir la calidad de la futura añada.

 

La jornada finalizó en nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores, donde nos reunimos alrededor de la mesa para compartir el menú de vendimia maridado con nuestros vinos.

Un ambiente tranquilo de conversación, reencuentros y brindis que se alargaron entre anécdotas.

 

Con este evento reforzamos nuestra apuesta por el enoturismo y por la creación de experiencias que combinan cultura, tradición y ocio.

 

La Fiesta de la Vendimia es para nosotros una ocasión única de compartir nuestra pasión, mostrar el viñedo y la bodega "desde dentro" y vivir junto a los asistentes la autenticidad del vino.

 

Este año es nuestra vendimia número 28, un hito que refuerza nuestro compromiso con la tradición vitivinícola y con seguir transmitiendo la cultura del vino de generación en generación.

 

La fiesta volverá el año que viene, consolidándose como una cita imprescindible en nuestro calendario enoturístico.

 

NUESTRA JORNADA FESTIVA EN IMÁGENES