Del 8 al 11 de abril hemos participado en la 38ª edición del Salón Gourmets, una de las ferias de alimentación y bebidas de calidad más importantes de Europa, celebrada en IFEMA, Madrid.

 

Un punto de encuentro clave para profesionales del sector donde se respira innovación, tradición y excelencia.

 

Durante toda la feria han estado presentes nuestro Gerente Jose Manuel Fernández Pastor y nuestro Delegado Comercial Javier Diez que no sólo han compartido nuestros productos, sino también nuestra historia, nuestro saber hacer y la pasión que ponemos en este proyecto.

Un contacto directo que refuerza nuestra cercanía y compromiso con quienes apuestan por nosotros.

 

Fue una oportunidad única para dar a conocer la última añada y nuestras referencias más emblemáticas a distribuidores, sumilleres, prensa especializada y amantes del vino en general.

 

Nos sentimos orgullosos de que nuestros premiados Gurdos y Khur hayan formado parte de la representación,en el Túnel del Vino, de la variedad de uva prieto picudo, autóctona de nuestra zona.

 

Queremos agradecer a la organización del Salón Gourmets por crear este espacio que impulsa la excelencia gastronómica y nos permite seguir creciendo.

 

Gracias también a todos los que han pasado por nuestro stand a conocernos o probar nuestros vinos. Nos anima a seguir trabajando con la misma ilusión.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Es una de las ferias más importantes de Europa dedicada a la alimentación y bebidas de alta calidad.

Se celebra anualmente en Madrid, destacando por su enfoque comercial y convirtiéndose en el punto de encuentro más visitado por productores, distribuidores, importadores  y profesionales del sector gastronómico tanto nacionales como internacionales.

 

Esta edición se celebra del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA, Madrid.

 

Nuestro Gerente José Manuel Fernández Pastor y nuestro Delegado Comercial Javier Díez Reyero acercarán todos nuestros productos a los visitantes que pasen por el stand de Bodegas Gordonzello:

PABELLÓN 4 F23

STAND 83

 

En Invierno nuestras vides parecen "dormidas" con troncos oscuros y retorcidos sobre las frías tierras de Gordoncillo, creando paisajes de campos desnudos.

 

La vid ha estado en su periodo de reposo vegetativo, lo que significa que detiene su crecimiento y conserva energía para un nuevo ciclo.

 

Es una planta cadufolia.

Tras el envero y la vendimia pierde sus hojas lo que le permite concentrar sus reservas en las raíces y la madera.

Con este descanso se recupera y le permite reiniciarse con más fuerza esta primavera.

 

Tal como dicta el refrán "quien en marzo no poda la viña, pierde la vendimia" en Bodegas Gordonzello damos por finalizada la poda de invierno, importante práctica vitícola que realizamos mediante el sistema de doble cordón con el objetivo de mejorar la producción  y calidad de la uva en la siguiente cosecha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La limonada es una bebida tradicional  de nuestra provincia durante la Semana Santa.

 

Esta variante se elabora con vino tinto al que se añade azúcar, cítricos y especias y se deja macerar para que los sabores se integren y se potencien hasta lograr esta sangría refrescante.

 

Con el paso del tiempo, la costumbre de beber limonada leonesa se convirtió en una tradición social, especialmente en los bares y tabernas.

 

En resumen, la limonada leonesa es una bebida festiva que combina historia, reliegión y cultura popular, convirtiéndose en un elemento esencial de la Semana Santa de León.

 

Por todo ello desde Bodegas Gordonzello os ofrecemos nuestra SANGRÍA LEONESA elaborada con prieto picudo, que ya tienen disponible para disfrutar en la tienda física situada en nuestras instalaciones, en la tienda online https://www.gordonzello.com/tienda-vinos y en buena parte de los establecimientos de restauración en León.

 

 

 

Desde Bodegas Gordonzello queremos ofrecer la posibilidad de celebrar este día en familia mediante una experiencia enogastronómica en nuestras instalaciones.

 

En el Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores, situado en la primera planta de la bodega los compañeros de Arroces León ofrecen un menú especial los días 22 (comida o cena) y 23 (comida) para festejar.

 

Previo a la degustación del menú se puede realizar una visita guiada a la bodega con una cata de 3 vinos. 

 

El horario de la visita de la mañana es a las 12:30 h y el de la tarde a las 19:30 h.

 

A continuación les dejamos imágenes con todos los detalles.

Para reservar o ampliar esta información, pueden hacerlo llamando al telf 987758030 o al 607743822

 

 

 

En el espacio para eventos Entrecepas Sabores de la bodega el pasado sábado 15 de marzo, hemos presentado la nueva añada de cinco de nuestros vinos.

 

UN VINO PARA CADA PLATO

Los vinos "con estrella " de Peregrino acompañan a los platos, elaborados con los mejores productos de la gastronomía leonesa.

Cada artesano ha presentado su producto y nuestros enólogos Sergio Paniagua y Sonia Casas han realizado la cata de los vinos.

 

En esta ocasión las marcas colaboradoras han sido: Lácteas San Vicente, Embutidos Coladilla, Morcillas Morvega, La Mejor Alubia, Tierra La Reina, Helazos y Panadería Flecha.

Nuestros vinos de la gama Peregrino: Verdejo, Rosé, Rosado, Tinto y Albarín

 

 

Del servicio de restauración tanto en cocina como en sala se han encargado los compañeros de Arroces León, empresa encargada de la explotación del espacio gastronómico.

 

Agradecemos la presencia y el apoyo en esta jornada lúdico-educativa a todas las personas que nos acompañaron y entre los que mencionamos a Agustín Iglesias, miembro de la Guía Gourmet de León que nos ha compartido este maravilloso reportaje fotográfico para el recuerdo de todos de esta auténtica experiencia enogastronómica.